一酒店丢弃43瓶没喝完的水被警告？反浪费人人有责！
2023-03-08 阅读：357 京云律师整理
一酒店丢弃43瓶没喝完的水被警告？反浪费人人有责！
因为顾客矿泉水没喝完，酒店要被处罚，您听说过吗？近日，南京市场监管局在对一家酒店检查时发现，一场会议结束后，会议室留下48瓶饮用水，其中有43瓶开封后没喝完，就被保洁员直接丢弃。
同时，这家酒店也没有按规定张贴反食品浪费标志，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》。执法人员责令酒店立即改正，当场下达了行政处罚决定书，给予警告，目前，涉事酒店已经整改。
对此，网友说，这种现象其实非常普遍，很多会议和活动现场都会丢弃很多水，最好是提供小瓶装的水，可有些网友对此表示不解，酒店丢掉已开封没喝完的水不是很正常吗？这可不兴回收。酒店为什么会被处罚呢？对于这件事，我们来听听法律专家的解读。
北京京云律师事务所，王兴华主任表示：2021年，为了厉行节约、防止浪费，我国专门制定了《反食品浪费法》，全文主要针对各类主体责任做出规定，具体来说，餐厅酒店等餐饮服务经营者、设有食堂的单位、学校、外卖平台、旅游经营者、超市商场等食品经营者和个人等主体，都有防止食品浪费的义务。
王兴华律师表示：在本事件中，这家酒店没有主动提示参会者不要浪费水，也没有在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，违反了《反食品浪费法》，所以被责令改正，给予警告。但是不能说顾客不被受罚，就不需要节约资源，一粥一饭当思来之不易，反对食品浪费，需要我们大家共同的参与和努力。
【法律链接】
《民法典》
第九条 民事主体从事民事活动，应当有利于节约资源、保护生态环境。
《中华人民共和国反食品浪费法》
第二条 本法所称食品，是指《中华人民共和国食品安全法》规定的食品，包括各种供人食用或者饮用的食物。
本法所称食品浪费，是指对可安全食用或者饮用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括废弃、因不合理利用导致食品数量减少或者质量下降等。
第七条前两项 餐饮服务经营者应当采取下列措施，防止食品浪费：
（一）建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容；
（二）主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐；
第二十八条 违反本法规定，餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告。
违反本法规定，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。
违反本法规定，食品生产经营者在食品生产经营过程中造成严重食品浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款。
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